 |
 |
|
| |
 |
|
| |
 |
|
| |
|
|
| |
| Escudella i carn d’olla |
|
Civet de senglar estofat |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
| Púding de verdura amb salsa rosa |
|
Pularda, Capó i Gall Dindi farcits |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
| Púding de peix amb salsa tàrtara |
|
Cabrit al forn (sencer o mig) |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
| Amanida d’hivern |
|
Espatlla o Cuixa de xai al forn |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
| Crema de marisc |
|
Perdiu de caça a la vinagreta |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
| Albergínies farcides de verdures o de carn |
|
Ànec amb peres o a la taronja |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
| Patata farcida: de brandada de bacallà, de botifarra negra i pebrot, etc. |
|
Canelons casolans de carn, de peix, de verdura i de bolets |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
| Confit d’ànec amb poma |
|
Garrí estil Segovia |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
