 |
 |
|
| |
 |
|
| |
 |
|
| |
|
|
| |
| Pollastre a l’ast |
|
Fricandó de vedella |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
| Pollastre: amb samfaina, a l’all, al curry,
al cava, amb llimona i a la mostassa |
|
Cargols a la catalana |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
| Rodó i Rodonets de pollastre farcits |
|
Peus de porc |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
| Perdius a la vinagreta |
|
Confit d’ŕnec amb poma |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
| Pit de pollastre a la planxa i arrebossat |
|
Broquetes |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
Llom: amb prunes, amb pinya, al pebre
i a les fines herbes |
|
Llibrets de pollastre o de llom farcits de brie, pernil, sobrassada... |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
| Garró amb patates |
|
Guatlles al forn |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
| Civet de senglar |
|
Conill a l’ast |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
| Per encàrrec: garrí, cabrit, ànec, dindi, etc. |
|
Conill a l’all |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
| Rodó de vedella |
|
Mandonguilles |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
